525,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Beaune du Château 1. Cru Blanc, Domaine Bouchard Père et Fils
En behehagelig og rig vin med lyse frugter, tørret citrus og brødnoter i duften. Det er en smag med god fylde, en snert af eg og tørre frugter som passer bredt til fjerkræ, tærter med kød og andre medium-fyldige retter. Kan gemmes i 5 år
525,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay (100%) |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 531420 |
Beskrivelse
En behagelig og rig vin med lyse frugter, tørret citrus og brødnoter i duften. Det er en smag med god fylde, en snert af eg og tørre frugter som passer bredt til fjerkræ, tærter med kød og andre medium-fyldige retter. Kan gemmes i 5 år.
Beaune du Château Blanc, kommer af et blend fra 4 forskellige premier cru-marker omkring Beaune. Det er en vin, som viser hvad de forskellige terroir omkring Beaune hver især kan, og vinmager Frédéric Weber kan frit lege med de 10 hektar som bruges her. De 4 parceller vinificeres hver for sig, og blendes efterfølgende.
Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
Bourgogne ligger i det østlige Frankrig og strækker sig fra Chablis i nord til Mâcon i syd. Størstedelen af de røde vine laves på Pinot Noir og de hvide på Chardonnay. Derudover laves der små mængder rødvin på Gamay (fra blandt andet Beaujolais), samt hvidvin på druen Aligoté. I Chablis finder man 7 Grand Cru vinmarker, men man skal 100 km. længere sydøst på, for at finde den mest kendte region 'Côte d'Or'. Det er hernede man finder resten af Grand Cru vinmarkerne. Dette område opdeler man i to dele: det nordlige Côte de Nuits og det sydlige Côte de Beaune. I Côte de Nuits finder man 24 af de 25 røde Grand Cru'er, mens Côte de Beaune udelukkende har de hvide Grand Cru'er.
2020 Bourgogne havde en meget tidlig knopskydning efter en mild vinter og lun marts. Frugtsætningen var rigtig god, men vedvarende tørke og en konstant vind udtørrede især Pinot Noir på drænende jord, så udbyttet af den meget tidlige høst blev nogle steder lavere end håbet. Chardonnay blev ikke særligt ramt, udover en forsinket fenolisk modning, så mange - meget sjældent set- høstede Pinot Noir før Chardonnay.
Farveskiftet var ret sent, men hele vækstperioden endte med at blive meget tæt på 100-dages normen, og selv de noget stressede Pinot Noir druer havde et forbløffende fint niveau af vinsyre ved høsten, da nætterne ikke var så varme som i 2019, så vinene er forbavsende friske og smager generelt ikke mærket af det høje antal soltimer, hjulpet af at den vedvarende varme om dagen ikke nåede ekstreme højder. Markernes lokalklima gav en del steder tidsforskelle i modenheden, men stabilt høstvejret tillod den nødvendige tilpasning af høsttidspunkter. Alle områder fra Chablis til Beaujolais er generelt særdeles tilfredse med kvaliteten af både røde og hvide vine.
Relaterede produkter
v35djcxubxg
fp3eoewm3tglx074nat7qpvlhefpl7r
cs4mh6wd5yf39zf7aonddn
DKK 000,00
DKK 000,00
8l9bm766hr8
nkmzbqbt8nmc3jcazmm1ighksjwfbshn
obsp38h8lu1omlusmnojb
DKK 000,00
DKK 000,00
p68wbtmngxp
ufgsa38ycyxh3nsvthmahl0ejzgkggr
35qjc63e46qh0i35jq5qi
DKK 000,00
DKK 000,00
vdmhsvta16c
46p83zgd3jl9q35oe2j9gpve00vmx31b
dkwnyph2qmm42bnfauz7nv
DKK 000,00
DKK 000,00
af0pw9lglnu
4azaa9nvd2cj251n5tsglktdulr65vm9d
sixdblgc3ws64jjliqojh6
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
w87z60ucwx
wo0p4dmw3xmkdel13lflyfd34a27sagj
6ahc0n3ckggfs9xw45jgz
DKK 000,00
DKK 000,00
3bjuyz9hw3q
8xv4kq319phf2bebituscou73kjmxz5k
5gs4d18asbwpsgy1wepbi
DKK 000,00
DKK 000,00
owcd75o06sc
9cw9b9ml6qgo6g70zzmwxqvrcbgndgote
ib2cj3osqhlrlpswc8g2d
DKK 000,00
DKK 000,00
0v0hmgyyu0qk
v5w0ztwh5qqjei3e3220rv5jscjha4un
v96l9f1n5bergqpkjjr7m
DKK 000,00
DKK 000,00
l1n6h53i6xh
qlaagiv776ckjy764n3o9kwhkdqsuyc0e
fpfzy3895x48g34ti5sgla
DKK 000,00
DKK 000,00