225,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Ritme Rouge, Vinyes Velles Boniques, Ritme Celler, Priorat
Et flot eksempel på en tilgængelig Priorat. Dyb frugt med nuancer af kirsebær, blodappelsin, viol, kandiseret lavendel, florale toner og mineralitet fra den specielle Llicorella jord. Magasinet "Oldenburgs vinguide" udtaler: "Der er få vindistrikter i verden, der kan præsentere vin så charmerende og så potente på samme tid - Priorat kan".
Robert Parker | 91 / 100 |
Guía Peñin | 92 / 100 |
Vinhjernen | 91 / 100 |
Guia de Vinos Gourmets | 96 / 100 |
225,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Spanien |
Distrikt | Priorato |
Druesorter | Carignan/Carinyena (45%) Grenache/Garnatxa/Garnacha (55%) |
Alkohol % | 15% |
Fyldighed | Meget fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 138520 |
Beskrivelse
Et flot eksempel på en tilgængelig Priorat. Dyb frugt med nuancer af kirsebær, blodappelsin, viol, kandiseret lavendel, florale toner og mineralitet fra den specielle Llicorella jord. Magasinet "Oldenburgs vinguide" udtaler: "Der er få vindistrikter i verden, der kan præsentere vin så charmerende og så potente på samme tid - Priorat kan".
45% Grenache og 55% Carignan fra seks markområder i 300 - 750 m.s højde. Efter lang udblødning og gæring med jævnlig nedtrykning af faststofferne i mosten føres den ved tyngdekraft alene til franske egefade. Her sker 2. gæringen / den malolaktiske gæring, og vinen lagrer i samme fade med gæringsresterne i 10 mdr. Udvikler sig fortsat.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Ritme siden 2016. Ritme og Acústic Celler er Albert Jané's værk. Han arbejdede i mange år på sin fars vingård i Penedés, men begyndte for sig selv ved køb af marker med meget gamle vinstokke i Montsant i 2004. Han har marker flere steder i området. Det er vigtigere, at placeringen er god og vinstokkene gamle, 60 - 90 år, end at områderne hænger sammen. Hans vineri i Marcà, lige syd for grænsen til Priorat, er over 200 år gammelt i flere etager, så vinifikationens processer kan foregå ved tyngdekraft.
Vineriet i Priorat, der kom til lidt senere, ligger i den lille flække La Vilella Alta nord for Gratallops, næsten midt i distriktet. Det er ca. 370 m. over havet. Vinstokkene på de forskellige marker er 35 - 80 år gamle.
Navnene er hans associationer for musik der spiller, men naturligt /akustisk uden kunstig forstærkning. Ritme har associationer til ordet rytme. Druerne til vinen kommer fra gamle vinstokke i Priorat, og med vinen viser Albert Jané områdets sjæl og landskab - dets rytme.
Han har fra starten arbejdet økologisk, og flere af vinene er i dag certificerede økologiske. Hans hovedsynspunkt er, at vinen primært laves i marken, ikke i kælderen. Han bruger helt traditionelle metoder: Alt markarbejde udføres ved håndkraft, og høsten er manuel i små 20 kg. kasser. Han bruger meget små egefade, men let toastede indvendig og ikke nyere, end det er i harmoni med frugten. "Et godt egefad er det, du ikke kan smage", siger han. (Den indvendige svidning af træet gøres i flere grader). Vinene klares og filtreres ikke. Det gennemgående for vinene er den fine afstemning af høj frugtintensitet med mineralitet og frisk syre. Intensitet uden klodset tyngde.
Priorat/Priorato ligger i det nordøstlige hjørne af Spanien (Catalonien). Området har fået sit navn efter det gamle Kloster af Guds Trappe (Priorato de Scala Dei), og vi er fysisk tæt på Gud her, da vinmarkerne ligger højt i op til over 700 meters højde på stejle terrasse. Højden giver et køligt natteklima, der bevirker, at druerne ikke bliver kogte og overmodne af varmen om dagen. Vinstokkene vokser i en speciel jordbund af skiftende skifer og kvarts kaldet Llicorella, hvilket giver vinene et udtalt mineralsk udtryk, der tøjler den intense frugt og høje alkoholprocent. Den ekstremt næringsfattige overjord tvinger vinstokkenes rødder ned i skifersprækkerne for at søge næring og væde.
Området var før ret ukendt og fik først sin appellation (DO) i 1954. Vinfolk fra Rioja så potentialet i området omkring 1980, og nogle imponerende vine skabte fra 90'erne en så usædvanligt hurtig stigning i områdets status, at det, med Rioja, i dag er de eneste områder med den nye super-appellation DOCa / DOQ på Catalansk. Markarealet er vokset til ca. 1800 ha.
Trods ret kort afstand til Middelhavet er det et af de tørreste og varmeste vinområder på skråninger ned mod floderne Siurana og Montsant. Vinene er ofte blandet af forskellige druer, hvoraf Garnacha (som vi kender som Grenache i Frankrig) og Cariñena (Carignan) er de mest benyttede. Garnacha er en meget sukkerholdig, ret tyndskindet drue, hvilket giver en potentiel høj alkoholprocent, stor saftighed og et behersket tanninindhold i forhold til vinens fylde. Cariñena er en mere robust drue med tykkere skind, mørke frugttoner og giver struktur til vinen. Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah bruges også, især i nyere plantninger. Hvide vine laves traditionelt på Grenache Blanc og Macabeo, nogle fadlagres også. De udgør under 5% af produktionen.
Robert Parker
The young, lighter and fruit-driven red 2020 Ritme Negre was produced with a lot of Garnacha, 45% this time, the rest Cariñena, which was greatly affected by the mildew of the year. It fermented with a 15-day maceration and matured in light-toast French oak barrels for some 10 months. It's ripe and powerful at 15% alcohol and has a round and juicy palate with Priorat character at an affordable price.
Guía Peñin
Vinhjernen
Sikke en charmetrold, vinen her fra @ritmeceller i Priorat. Vinen er lavet på 55% garnatxa(grenache) og resten er carinyena(carignan). 10 måneder på fransk eg. Næsen er ødsel og charmerende med tæt frugt og tydeligt fadpræg. Munden har diskret sødme, afrundede tanniner og hedonistisk charme.
Guia de Vinos Gourmets
Spritnyt
Flot intens næse med sorte bær og krydderier. Meget flot struktur og man fornemmer en fin dybde i vinen. Lang eftersmag og et flot eksempel på Priorat i den mere moderne stil.
Spritnyt
Flot intens næse med sorte bær og krydderier. Meget flot struktur og man fornemmer en fin dybde i vinen. Lang eftersmag og et flot eksempel på Priorat i den mere moderne stil.
Relaterede produkter
3o40v45tf0o
0rctme5alujt0ljwvtb93ku9ba3oh1g59
v5cbun9a57sp5pm6kqtlio
DKK 000,00
DKK 000,00
u45xuanqim
arrcyl0aag75wf754zu887p9ltkc4ep7n
gcs7tt4d6x7hjbqj4reucr
DKK 000,00
DKK 000,00
erihg57fq0p
x2gwmo6jbgtgq0uv3lzc6tqf7cp5g4p
i4b1kkzyhqwbfwfyzj8m9
DKK 000,00
DKK 000,00
nh4iktljar
64ex7l0v186cwg52nzbp64qbff6dratx
f9x4ngqw46w1ii34n8a8ca
DKK 000,00
DKK 000,00
zmt137rs8zj
a4kh2kallccfxpsoof9pw4zan4340a65s
cb9ep6rkjk4pyoabz0wo4
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
uklu6mjgwv9
injqzwce68ettecvxfmza1clelz6jwtbh
1dnoguy21ykht0hn2futo2
DKK 000,00
DKK 000,00
ow8o3l13gy
fxbd1zjk90j5i504eh2jun38tztyn3ckq
yxjmcg3oi7r3uy79205ztb
DKK 000,00
DKK 000,00
axrs741vsk
5ae63158u95hxlrny8g1b9hyw8expsxkb
d38doqpkdhge7wxm0in0a
DKK 000,00
DKK 000,00
96cxvmuxonc
73ascoegj6shbv7wlabaqcmikgev1kxxi
fsb5uk4r6fnhu9jwbiip6r
DKK 000,00
DKK 000,00
cmrzmff8ssd
9r3qs01cee5xrk1hnuwyqqxokmct3o3
arqnkna42i8ay60krauvr6
DKK 000,00
DKK 000,00